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Top articles

  • Concours "un dîner presque raté"

    13 janvier 2013 ( #Swap, troc et autres. )

    EDIT DU 02 FEVRIER J'ai gagné ce concours, la chance ! Heu...j'ai gagné le concours de la recette la plus râtée, la chance ?!? Je suis quand même morte de rire ! En direct de chez Rusticooking, voici un concours qu'elle organise qui je dois dire est plutot...

  • Yaourts au lait de soja

    04 novembre 2012 ( #Cuisine Végétalienne )

    Je participe au tour du lait alternatif Pour ce tour en cuisine, rien de plus simple et plus facile que des yaourts au lait de soja. Il y a quelques temps, on m'a offert la Multi-délices de Seb, cadeau qui m'a vraiment fait plaisir ! C'est une recette...

  • Flan à la courgette

    07 octobre 2012 ( #Cuisine Végétarienne )

    Pour ce nouveau Tour en cuisine n°166, je suis allée rendre visite à Cuisine-Ophélie du blog Cuisine Ophélie et c'est Ikkia du blog Kiwitchi qui viendra piocher ici ! Je trouve que les petits flans de légumes sont très sympa à faire et le soir avec une...

  • Partenaire : Lotus Bakeries "Speculoos"

    14 août 2012 ( #Bla-Bla )

    Je voudrai vous présenter ici, mon nouveau partenaire Lotus Bakeries, leurs spécialités ne sont plus à présenter d'ailleurs. Voici ce que j'ai reçu de leur part : Un petit livre de la collection "les tout-petits de MARABOUT, SPECULOOS LOTUS" 1 pot de...

  • Mr Financier et Me CrèmeAnglaise Bergamote (Tour pour accompagner les glaces)

    08 juillet 2012 ( #Cuisine Végétarienne )

    Je participe au tour pour accompagner les glaces Une dépêche est tombée ce matin, nous sommes toujours sans nouvelle du couple Bergamote et de Mlle IceCream. Suite aux nombreuses perquisitions faites chez les membres de cette fameuse communauté, les enquêteurs...

  • Panna cotta au lait d'amandes

    19 août 2012 ( #Cuisine Végétalienne )

    Je participe au Tour en Italie Voici une recette que j'ai revisité pour ce Tour en Italie ! Pour 4 verrines ou pots en verre de yaourts 250 ml de crème liquide d'amande 250 ml de lait d'amandes 50g de sucre roux complet 1 c à café rase d'agar-agar Dans...

  • Pâtes de fruits allégées (vegan)

    27 août 2010 ( #Cuisine Végétalienne )

    Pommes cannelle (9 k cal l'unité) 100g de compote de pomme allégée ou faite maison 1/2 c à café rase de cannelle en poudre 2/3 de c à café rase d'agar agar 10g de sucre, fructose ou tout ce que vous voulez en sucre. Délayez l'agar agar dans 5cl d'eau,...

  • Un goûter presque parfait !

    29 juillet 2010 ( #Cuisine Végétalienne )

    Ici j’ai trouvé une recette de petit déjeuné très alléchante, le temps de tout réunir, en voici une version reprenant les mêmes ingrédients mais différente dans sa préparation. Merci Mlle Pigut, qui a un site particulièrement intéressant... Pour à peu...

  • Kombucha

    10 juillet 2010 ( #Bla-Bla )

    J'ai cherché pendant quelques temps des, selon l'appellation "mères" "disques" ou "souches " de Kombucha. Quand j'en ai enfin trouvé, notre amie Sagane en avait, et me proposait de m'en envoyer, ma nièce me parla des cultures de méduses de sa mère, un...

  • Terrine de tofu soyeux et aubergines

    03 juin 2012 ( #Cuisine Végétalienne )

    Pour ce nouveau Tour en cuisine rapide n°46, je suis allée rendre visite à Buddlehia du blog La cuisine gourmande et c'est Romiie du blog Saveurs et gourmandises qui viendra piocher ici ! Voici une petite recette bien sympa, fraîche et incontournable...

  • Cuir de fruits : Pommes - Rhubarbe

    27 août 2012 ( #Déshydrateur )

    à peu prés 400 gr de rhubarbe 2 pommes le jus d'une orange 1/4 de cc de bicarbonate de soude (rectifie l'acidité de la rhubarbe) Éplucher et couper la rhubarbe et les pommes en petits tronçons. Presser l'orange, je l'ai passée à l'extracteur. Mettre les...

  • Riz au curry (Tour 118)

    17 juin 2012 ( #Cuisine Végétalienne )

    Pour ce nouveau Tour en cuisine n°118, je suis allée rendre visite à Fawzia du blog Les délices de Fawzia et c'est Nadège du blog La cuisine à ma façon qui viendra piocher ici ! Je me suis arrêtée sur ce riz au curry, très simple, assez rapide et très...

  • Gâteau tartine

    29 avril 2012 ( #Cuisine Végétalienne )

    Pour ce 90e tour en cuisine, je suis allée piocher chez Diane du blog Recettes et gourmandises de Diane, pour un gâteau tartine que j'ai modifié afin de l'adapter pour une recette sans gluten et végétalienne. Et c'est Somphet13 du blog La Fourchette Gourmande...

  • Liquide vaisselle

    10 mars 2012 ( #Bla-Bla )

    Quand j'ai commencé à faire ma lessive pour le linge, j'avais trouvé quelques formules pour du produit-vaisselle, ayant un lave vaisselle, et lu les commentaires peux encourageants de personnes ayant testé, sans utiliser de produit concentré déjà fait,...

  • LE 100% coco (lessive de soude)

    22 janvier 2011 ( #Bla-Bla )

    Voici un savon qu'il était obligatoire que je fasse, le fameux 100% coco de ma chère NSP, Métisse qui me le fournissait tant que je ne mettais pas mise au savon... C'est un savon à O % de surgraissage ! C'est une recette toute simple et vite faite, tellement...

  • Space gelée ou terrine de brocolis vegan et végétarienne (modif)

    27 août 2010 ( #Cuisine Végétarienne )

    300 g de brocolis 200ml d'eau 1c à café de sel de mer 1c à café d'agar-agar 1/2 gousse d'ail pressée 50ml de crème d'amande ou fraiche 100ml tofu soyeux ou de fromage blanc poivre du moulin Lavez les brocolis, épluchez les tiges et coupez les en dés....

  • Pain de mie tendre et moelleux

    30 octobre 2009 ( #Cuisine Végétalienne )

    C'est un pain de mie très très moelleux, qui peut se déguster tel quel sans garniture. 290 ml de lait végétal, aujourd'hui j'ai mis du soja enrichi en calcium 2 c à c de sel 450 g de farine 1 sachet de levure 1 c à s de purée d'amande blanche (la prochaine...

  • Brioche en MAP

    30 octobre 2009 ( #Cuisine Végétalienne )

    Une recette vite fait et très gouteuse. 300 ml de lait d'amande 3 cuillères à soupe de purée d'amandes blanches 500g de farine (attention à certaines farines spéciales brioches qui contiennent des œufs) 1 cuillère à café de sel 50 g de sucre de canne...

  • Okara de soja tout simple

    03 avril 2010 ( #Soyabella )

    Alors voici la petite recette toute simple d'Okara. * quelques feuilles de basilic coupées au ciseaux * une cuillère à café d'huile d'olive vierge première pression à froid de préférence bio * quelques pincées de fleurs de sel * Quelques tomates séchées...

  • Faire son lait végétal avec le Soyabella

    03 avril 2010 ( #Soyabella )

    Il y a quelques temps déjà, je cherchais un livre pour faire des yaourts végétaux car à part ceux au soja qui prenaient bien, le reste, ne marchait pas. Je me suis mise en quête d'un ouvrage qui me dirait la marche à suivre. Peine perdue, mais je suis...

  • Confiture d’abricot/confiture de pêche et sirop gélifié

    18 décembre 2009 ( #Cuisine Végétalienne )

    1 kilo d’abricots dénoyautés 3 cuillère à soupe de fructose/ 1 dans la recette 1 cuillère à café rase d’agar-agar en poudre 1 étoile de badiane ou 1 gousse de vanille ou ce que vous voulez pour aromatiser/sans dans la recette Version cuisson classique...

  • Boite mystère n°4 : le récapitulatif

    15 novembre 2012 ( #Easy Cook )

    Voici la liste des participant(e)s : Maptitcuisine chez Sabrina049 Sabrina049 chez Clélia76 Clélia76 chez Aneth Aneth chez Lyanna Lyanna chez petit bonhium petit bonhium chez Ophélie cuisine Ophélie cuisine chez Marinechoux Marinechoux chez Lylidine Lylidine...

  • Boite mystère n°4 : Potage d'automne

    08 novembre 2012 ( #Cuisine Végétalienne )

    Ma binome pour cette boite est Kali Piplette. Une soupe, bien épaisse, pour nous amener doucement vers l'hiver, mais pas trop vite, la courge, le navet, l'oignon arrivent sur nos marchés alors on en profite... 2 navets boules d'or 2 pommes de terre (de...

  • Boite mystère n°4 : Compote de pommes bananes épicée

    06 novembre 2012 ( #Cuisine Végétalienne )

    Ma binome pour cette boite est Kali Piplette. Rien de tel qu'une compote de pommes bananes épicée pour nous rappeler que les produits de tout les jours et de saisons font de petites merveilles. Les ingrédients pour environ deux pots : 4 pommes 2 bananes...

  • Peanut butter cookies (box Gastronomiz)

    15 octobre 2012 ( #Cuisine Végétarienne )

    Je me suis abonnée à la box Gastronomiz en août. J'ai reçu donc celle de septembre et d'octobre. Pour celle de septembre, je n'ai aimé que la vanille et celle d'octobre, le beurre de cacahuète. Je viens de me désabonner car je ne suis absolument pas convaincue....

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