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2012-10-01T11:00:00+02:00

Mini ronde 4eme édition : Tarte Courgette de la Tata de Yoann

Publié par Lilydine

http://i42.servimg.com/u/f42/17/22/93/82/bonbon10.jpg

 

Le principe de cette mini ronde est simple, on inscrit sur le forum Easy Cook, il y a un tirage au sort parmi les inscrits et une chaîne se forme.


Pour ma 1e je dois piocher  chez Yoann et c'est Marinechoux qui vient chez moi.


Yoann rend hommage à sa tata qui lui a fait découvrir cette tarte très sympa.


Je l'ai déclinée en tartelettes car nous ne sommes plus que 3 à la maison et c'est plus pratique pour moi d'emporter une mini-tarte au bureau qu'une part...


Pour 5 tartelettes.


Pour la pâte brisée :

  • 150 gr de farine de riz 1/2 complet
  • 50 gr de farine de châtaigne
  • 1 cc de poudre à lever sans gluten
  • 2 cc de gomme de guar
  • 2 cs d'eau chaude
  • 4 cs d'huile d'olive
  • 1 yaourt de soja nature

 

Mélanger tous les ingrédients ensemble et former 5 boules.


Huilez et fariner les moules et étalez-y la pâtes.

 

Appareil :

  • 5 gros champignons frais coupés en lamelles
  • 2 courgettes coupées en tranches fines
  • 1 camembert au lait cru, fait à coeur
  • 3 oeufs
  • 100g de crème de soja cuisine

 

Faire cuire les courgettes dans une poêle, jusqu'à ce qu'elles deviennent translucides, réserver.


Faire revenir les champignons jusqu'à ce qu'ils aient rendu leur 1ere eau, réserver.  


Dans un bol, battre les oeufs, la crème, le sel et le poivre, réserver.


Préchauffer le four à 180° C (th6)    


Couper le fromage en lamelles.


Mettre sur vos pâtes, les légumes, couvrer avec le mélange oeufs/crème et déposer-y les lamelles de fromage.


Enfourner pour 30 minutes en surveillant la cuisson.


Excellent même réchauffé !

 

tarte-yoan.jpg

 

 100x98 logo-sans-glutenlogo-vegetarien

 

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commentaires

Carinette 02/10/2012 09:59


Vraiment sympa cette petite recette, je la garde sous le coude.


Bonne jounrée

Lilydine 07/10/2012 11:53



 Bonne journée !



Miss Calou 01/10/2012 22:10


Avec des champis j'adore!!!Bises.

Lilydine 07/10/2012 11:52



 en plus c'est la saison !


BIZ



kali 01/10/2012 20:48


Je l'avais déjà repérée mais pas testée. Elle a l'air vraiment bonne.

Lilydine 07/10/2012 11:52



 tu n'as plus qu'à alors 



Sunny 01/10/2012 18:33


Oh ça a l'air très bon comme ça. Il faut juste que je me motive pour cuisiner de nouveau

Lilydine 07/10/2012 11:52



Tu vas y arriver !


Bisous ma belle 



aneth 01/10/2012 18:22


hum, délicieux !!!! bon choix


bonne ronde

Lilydine 07/10/2012 11:51



 Merci



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