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2010-01-22T16:28:00+01:00

Macérât huileux en cuisine

Publié par Lilydine

Un macérât (huiles infusées) est obtenu en laissant macérer une plante plusieurs semaines dans une huile végétale (olive, amande, tournesol...) pour capter ses agents actifs liposolubles (solubles dans les graisses). Ils sont couramment utilisés en cosmétique...

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