750 grammes
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cuisine vegetalienne

2010-01-22T11:06:00+01:00

Purée d'oléagineux à faire soi-même

Publié par Lilydine

La purée d'amande par exemple ou d'autres oléagineux peut être fait à la maison, attention quand même pour certaines graines dont les nutriments ne supportent pas la chaleur et donc se perdent. Quand on voit leur prix, ou que l'on est à court, pourquoi...

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2009-12-18T15:17:00+01:00

Velouté de potiron et de tempeh fumé

Publié par Lilydine

Par contre, je n'ai pas de photo... Pour 6 personnes 100g de tempeh fumé 500g de chair de potiron 1 blanc de poireau 1 oignon 2 cubes de bouillon de légumes 1 l d'eau 25cl de crème d’amande ou de soja 1 c à soupe d'huile d'olive Sel et poivre du moulin...

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2009-12-18T14:54:00+01:00

Confiture d’abricot/confiture de pêche et sirop gélifié

Publié par Lilydine

1 kilo d’abricots dénoyautés 3 cuillère à soupe de fructose/ 1 dans la recette 1 cuillère à café rase d’agar-agar en poudre 1 étoile de badiane ou 1 gousse de vanille ou ce que vous voulez pour aromatiser/sans dans la recette Version cuisson classique...

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2009-12-09T20:03:00+01:00

Douceur de pois cassés au tofu fumé

Publié par Lilydine

J'aime les pois cassés, c'est doux, onctueux, soyeux... Je vous propose une recette très facile et rapide à faire, inratable Ingrédients: * 350 gr de pois cassés (à faire tremper ou pas) * 1 oignon * 1 gousse d'ail dont vous aurez enlevé le germe * 200...

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2009-12-03T21:26:00+01:00

Pâtes forestière crème d'amande

Publié par Lilydine

Un plat de pâtes, ici personne ne dit non, s'il est accompagné d'une petite sauce fine à décliner selon les envies avec de la purée d'amandes, de noix de cajou, de sésame ou noisettes alors ça devient la fête au village... J'ai trouvé cette recette dans...

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2009-10-30T21:34:00+01:00

Pain de mie tendre et moelleux

Publié par Lilydine

C'est un pain de mie très très moelleux, qui peut se déguster tel quel sans garniture. 290 ml de lait végétal, aujourd'hui j'ai mis du soja enrichi en calcium 2 c à c de sel 450 g de farine 1 sachet de levure 1 c à s de purée d'amande blanche (la prochaine...

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2009-10-30T21:21:00+01:00

Brioche en MAP

Publié par Lilydine

Une recette vite fait et très gouteuse. 300 ml de lait d'amande 3 cuillères à soupe de purée d'amandes blanches 500g de farine (attention à certaines farines spéciales brioches qui contiennent des œufs) 1 cuillère à café de sel 50 g de sucre de canne...

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