Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2012-06-24T09:00:00+02:00

Petits flans de petits pois (Tour rapide 52)

Publié par Lilydine

http://www.untourencuisine.com/ressources/design/Ban_468_60.png

 

Pour ce nouveau Tour en cuisine n°52, je suis allée rendre visite à Titi2404 du blog Gourmand'aline et c'est Vanou89 du blog La popotte de Vanoche qui viendra piocher ici !

 

Il y a quelques temps, j'avais repéré cette petite recette, en me disant que ça me plairait bien de la faire, et voilà c'est fait !


Je la trouve assez surprenante en goût, pour un pique nique, c'est extra !

 

Ingrédients de Titi : Mes ingrédients :

 

  • 500g de petits pois surgelé - 350 gr de petits pois frais écossés
  • 200g de lardons fumés 
  • 200g de crème fraîche - 200 ml de crème de soja
  • 35g de maïzena - idem
  • 4 oeufs - idem
  • 70g de fromage râpée -  idem
  • poivre et un peu de piment doux - idem
  • 2 cc de bouillon de légumes en poudre + 250 ml d'eau

 

 

Cuire les petits pois dans le bouillon reconstitué, les égoutter et les réserver.


Préchauffer votre four à 180° C(TH6)


Dans un saladier, fouetter les oeufs, la maïzena et la crème.

 

Une fois le mélange lisse, ajouter le fromage râpée et les petits pois. 

 

Assaisonnez à votre goût.

 

Versez la préparation dans des mini moules en silicones, j'ai utilisé des moules à muffins.

 

Enfourner à 180° pour environ 35 minutes, surveiller la cuisson.


Laisser reposer quelques minutes hors du four avant de les démouler.

 

 

 flan-petits-pois.jpg

 

 

Merci à Titi2404 et merci à Miss Cuisine !


Un coucou à Vanou89 en espérant qu'elle aura trouvé son bonheur ici !

 

Voir les commentaires

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

commentaires

alaro 24/06/2012 21:16


superbes tes petits flans ! ^^

Lilydine 24/06/2012 21:54



 Merci !



la-cuisine-d-aline 24/06/2012 10:32


mon mari les avaient bien aimé , car ils n'étaient pas obligé de se battre pour aller à la peche pour attraper ses petits pois lol

Lilydine 24/06/2012 11:08



Excellent !


J'ai adoré les faire, autant que les manger ! 


BIZ



Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog