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2012-07-01T09:00:00+02:00

Gratin de brocolis (Tour 129)

Publié par Lilydine

http://www.untourencuisine.com/ressources/design/Ban_468_60.png

 

 

Pour ce nouveau Tour en cuisine n°129, je suis allée rendre visite à Clivia du blog La bouffe de Clivia et c'est Xylo2 du blog Petites recettes qui viendra piocher ici !

 

 Voilà un bien joli gratin, j'ai changé les choux de bruxelle pour les brocolis et modifier en version végétarienne.

 

Ingrédients de Clivia : Mes ingrédients :

  • 400 gr de choux de Bruxelles - 1 tête de brocolis
  • 150 gr d’haché porc et boeuf
  • 10 cl de crème épaisse - 25 cl de crème de soja
  • 2 oeufs - idem
  • 10 gr de beurre 
  • 80 gr de fromage râpé - idem
  • noix de muscade râpée - 1/2 cc de curry

 

Détailler le brocolis en bouquets et le faire cuire à la vapeur 20 minutes, j'ai utilisé le Délicook.


Préchauffer le four à 180° C (TH6)


Battre les oeufs et ajouter le reste des ingrédients.


Mettre le brocolis dans un ou plusieurs moules, verser la préparation dessus et enfourner 1/2 heure en surveillant la cuisson.

 

Gratin brocoli

 

Merci à Clivia et merci à Miss Cuisine !

 

Un coucou à Xylo2 en espérant qu'elle aura trouvé son bonheur ici !

 

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commentaires

clivia 01/07/2012 09:07


avec du brocolis, ça doit le faire aussi ;)


 

Lilydine 06/07/2012 13:56



 oui ça l'a carrément fait ! un délice 



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