Flan à la courgette

Pour ce nouveau Tour en cuisine n°166, je suis allée rendre visite à Cuisine-Ophélie du blog Cuisine Ophélie et c'est Ikkia du blog Kiwitchi qui viendra piocher ici !

Je trouve que les petits flans de légumes sont très sympa à faire et le soir avec une salade verte, c'est l'idéal.

J'ai été tout de suite séduite par cette recette, mais le résultat n'a pas été à la hauteur.

Autant les flans d'Ophélie sont bien démoulés que les miens, une vraie catastrophe pour les sortir de leur moules.

J'ai pourtant suivi les instructions à la lettre, jusqu'aux ingrédients.

Ingrédients d'Ophélie :

• 70 gr de courgettes (170 gr pour moi)
• 100 gr de tomates
• 80 gr de crème épaisse 18% allégée entière
• 80 gr de lait 1/2 écrémé soja
• 2 oeufs
• sel, poivre, mélange d'herbes curry

Préchauffer le four 170 °

Découper la courgette en dés et la répartir dans les moules.

Battre ensemble, les oeufs, le lait et la crème, ajouter le reste des ingrédients et assaisonner à votre goût.

Répartir sur les courgettes et mettre à cuire au bain-marie 1/2 heure.

Merci à Cuisine-Ophélie et merci à Miss Cuisine !

Un coucou à Ikkia en espérant qu'elle aura trouvé son bonheur ici !

Comments

[Jackie]

J'ai ramassé encore 3 courgettes au jardin et j'ai fait des petits gratins pour ce soir.Ces petits flans ont l'air très gourmands. Bises

[Lilydine]

Gratin de courgettes...je vais faire un tour chez toi.


J'ai aussi ramassée ma dernière courgette ronde, et deux petites aubergines...

[iZakitchen]

Bonne idée ce flan de courgettes.


Je t'ai taguée sur mon blog;-)


Bonne soirée

[Lilydine]

Hello Iza, j'ai vu pour le tag, et je suis en train de réfléchir aux questions ! 


Des bisous !

[kali]

Si le goût était là, c'est le plus important.

[Lilydine]

 Yes ! il y était !