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2012-08-16T20:19:00+02:00

Boite mystère 1 : Boisson au melon et graine de Chia

Publié par Lilydine

Voici donc la 1ere recette de la boite mystère n°1 avec comme ingrédient, le melon.

melon

 

J'adore ce que fait Mlle Pigut, j'étais en train de me creuser la tête, pour trouver une recette originale à faire avec le melon, quand cette demoiselle a publié cette recette Chia Fresca Charentais… au Melon et bingo, j'avais trouvé, avec le jackpot car tous les ingrédients se trouvaient dans mes placards, jusqu'aux graines de chia !

Pour les personnes qui ne connaissent pas ces petites merveilles (graines de chia), je vais faire comme Mlle, simplement mettre le lien de l'exellent article de Mély, qui nous dit tout !

 

Ingrédients de Mlle : Mes ingrédients :

  • 350 ml d’eau
  • 3 cac de graines de chia - idem
  • 200 g de chair de melon (environ 1/2 melon) - 1 melon entier
  • 2 cas de jus de citron (fraîchement pressé si possible) - 1 petit citron vert
  • Facultatifs : glaçons, sirop d’agave

 

Je l'ai fait à l'extracteur, pour que ce soit en mode row (cru)

 

Mettre les graines de chia dans un récipient et les recouvrir d'eau, en trempant, les graines vont libérer un mucilage, comme les graines de lin, c'est pour ça qu'il faut juste les recouvrir d'eau, les laisser une dizaine de minutes.

 

Passer la pulpe du melon et du citron à l'extracteur avec le boitier à purée, si vous n'avez pas d'extracteur, mixer le melon et le citron.

 

Mélanger ensemble le résultat obtenu avec les graines de chia et déguster très frais.

 

J'ai trouvé ça excellent, ma mère aussi, nous l'on savouré sur notre terrasse, à l'ombre dans une chaise longue, la belle vie quoi !

 

JUS-DE-MELON.jpg

 

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Merci Mlle Pigut !

 

Allons voir ce qu'Edwige a préparé !

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